ばななぼーと

飯山には、ばななぼーとなる名物スイーツがある。

冬になると俄然その存在感を増すばななぼーと。

そもそも飯山市街地にはそこここに甘味屋(和菓子屋)があり、さながら東京都心のスタバの数の勢い。各店で自家製のばななぼーとを出している。おためしナガノをはじめてから、たびたび「ばななぼーとは完売しました」の貼り紙を見て気になっていたのだが、ようやくその姿を拝むことができた。

一口大のバナナとホイップクリームがスポンジケーキに包まれたそれは、上品な甘さで元気が出る！